이눌린

이눌린이란 무엇입니까?

이눌린통밀, 양파, 마늘, 아티초크 등 많은 식품의 뿌리에서 자연적으로 발견되는 발효성 섬유질의 일종으로, 일반적으로 치커리 뿌리에서 추출하여 식품에 첨가합니다. 이눌린 용해성 섬유소는 장 건강을 촉진하고 포만감을 증가시키며 체중 감소를 돕고 콜레스테롤을 감소시켜 심장 건강을 개선할 수 있습니다.

이눌린 용해성 섬유질은 특정 식물성 식품 품종에서 추적되는 일종의 섬유질입니다. 치커리 뿌리는 보충 구조에서 이눌린의 주요 공급원입니다.

치커리는 처음에 유럽과 아시아에서 추적되었습니다. 이집트인들은 수천 년 전에 약물로 개발했습니다. 현재 미국에 채워져 있습니다.

작은 소화 시스템은 이눌린 섬유질을 보유하지 않습니다. 그것이 소화 기관(결장)에 도달하는 시점에서 미생물이 그것을 성숙시킵니다.

기본 정보:

분석 증명서

이눌린 혜택:

1. 프리바이오틱스로서의 프리바이오틱 효과

정상적인 상황에서 장내 마이크로바이옴의 락토바실러스 및 비피도박테리움과 같은 유익한 박테리아는 신체의 건강을 보호하는 데 중요한 역할을 합니다. 이눌린은 프리바이오틱 효과로 알려진 효과인 결장에서 비피도박테리아와 유산균의 수와 활동을 증가시켜 장 건강을 보호할 수 있습니다.

2. 면역 조절 효과

육계 사료에 5~10g/kg의 이눌린을 추가하면 21일령 육계의 면역 기능을 크게 향상시킬 수 있지만 후기(42일령)의 개선 효과는 그만큼 좋지 않다는 연구 결과가 있습니다. 초기에. 가능한 이유는 초기 육계 닭장과 면역 기능이 완전히 발달하지 않았기 때문에 이눌린 용해성 섬유질을 추가하는 효과가 더 중요합니다.

3. 지질 대사 조절

장내 이눌린의 발효 산물인 SCFAs에서 결장 세포에 의해 대사되어 에너지원으로 활용되는 부티레이트의 일부를 제외하고 나머지는 간으로 운반됩니다. Propionate는 주로 gluconeogenesis의 전구체로 사용되는 반면, acetate와 butyrate는 주로 지질 생합성에 관여합니다.

4. 미네랄 흡수 촉진

연구에 따르면 가축 및 가금류 사료에 이눌린 섬유를 첨가하면 칼슘, 인, 아연, 구리 및 철의 흡수 및 대사에 긍정적인 영향을 미칩니다.

애플리케이션:

-사료 산업에 적용되는 벌크 이눌린은 일반적으로 사료 첨가제로 사용됩니다.

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