비타민 B1

비타민 B1이란 무엇입니까?

비타민 B1, 티아민 또는 티아민은 신체가 탄수화물을 에너지로 사용할 수 있도록 합니다. 포도당 대사에 필수적이며 신경, 근육 및 심장 기능에 중요한 역할을 합니다.

비타민 B1은 B 복합체의 모든 비타민과 마찬가지로 수용성 비타민입니다. 비타민은 용해되는 물질에 따라 분류됩니다. 일부는 물에 용해되고 나머지는 지방에 용해됩니다. 수용성 비타민은 혈류를 통해 운반됩니다. 몸이 사용하지 않는 것은 무엇이든 소변으로 제거됩니다.

비타민 B1은&’티아민& ‘이라고도 합니다. 또는&’티아민&’은 비타민 B 중 하나입니다. 정상적인 포도당 대사를 촉진할 수 있으며 신경 전도, 심장 및 위장관의 정상적인 기능을 유지하는 데 필요합니다. 그것은 아데노신 삼인산과 결합하여 탄수화물 대사에 필요한 조효소인 비타민 B1 피로인산(티아민 이인산 또는 조효소)을 형성합니다.

코엔자임이 부족하면 산화 대사를 방해하고 피루브산과 젖산이 축적되어 신체의 에너지 공급에 영향을 줄 수 있습니다. 비타민 B1은 또한 콜린에스테라제가 결핍될 때 콜린에스테라제의 Chemicalbook 활성을 억제할 수 있습니다. 콜린에스테라아제 활성이 향상되고 아세틸콜린 가수분해가 가속화되어 신경 충동 전도 장애를 일으켜 위장 및 심장 기능에 영향을 미칩니다. 비타민 B1은 쌀겨, 밀기울 등과 같은 종자 껍질과 세균이 풍부합니다. 거친 곡물의 함량은 정제된 쌀이나 흰 밀가루보다 높습니다. 효모, 살코기, 땅콩, 대두, 간, 통밀, 양배추, 셀러리, 한방 파스닙, 질경이 및 coix 종자와 같은 신선한 야채는 모두 비타민 B1이 풍부합니다. 주로 쓴 음료를 준비할 때 향신료로 사용할 수 있습니다.

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