베타글루카나아제

베타글루카나아제란?

베타글루카나아제내배유 세포벽의 무결성을 방해하는 혼합 결합 글루칸에서 발견되는 1,4- 또는 1,3-결합을 가수분해합니다. 혼합 결합 β-글루칸은 곡물과 풀이 속하는 단자엽 과(Poaceae)의 구성원과 Poale목의 관련 과에서만 독점적으로 발생합니다. 혼합 연결 베타 글루카나아제는 (1,3 또는 1,4)-β-d-글루칸 또는 시리얼 β-글루칸이라고도 합니다. 이들은 β-d-글루코피라노실 단량체가 (1,4)- 및 (1,3)-결합 둘 다를 통해 중합되는 선형, 비분지형 다당류입니다. 보리에서 베타 글루카나아제는 약 70%(1,4) 연결과 30%(1,3) 연결을 포함하는 것으로 보고되었으며, 여기서 2개 또는 3개(1,4) 연결의 세그먼트가 단일(1) ,3) 결합 [58], 반면 곡물에서 혼합 결합 β-글루칸은 단일 (1, 3)-연결.

사양:

용도

Wang Zhenlai와 다른 사람들은 베타 글루카나아제를 첨가하는 것이 새끼 돼지의 성장, 소화 및 도체 구성에 미치는 영향을 연구한 결과, 시험군의 1일 증량이 6.79% 증가한 것으로 나타났습니다. 사료 섭취량은 2.22% 증가했고 사료 대비 육류 비율은 3.83% 감소했으며 조단백질의 겉보기 소화율은 7.70% 증가했습니다. 건조물의 겉보기 소화율은 4.28%, 조섬유의 겉보기 소화율은 9.61%, 에너지, 조지방, 조회분의 겉보기 소화율은 각각 7.82%, 30.83%, 29.44% 증가했습니다. 실험군의 대변 대장균 함량은 77.69% 감소했습니다. 설사율은 48.91% 감소했고 회장 내용물의 점도는 25.77% 감소했습니다.

Tsai et al. 은 자일라나아제와 베타 글루카나아제를 옥수수 DDGS 식이에 첨가했을 때 새끼 돼지의 생산 성과와 영양 이용에 미치는 영향을 연구했습니다. 그 결과 시험군의 1일 체중증가량은 6.6%, 건조물 소화율은 1.4%, 에너지 소화율은 5.5%, 조단백질 소화율은 5.9% 증가하는 것으로 나타났다.

He Weihai et al. 베타글루카나제 첨가가 돼지의 성장 성능에 미치는 영향을 연구한 결과 사료 전환율이 1.42% 증가하는 것으로 나타났습니다. Li Chunyan과 다른 사람들은 육계 사료에 β-glucanase를 추가하여 육계 성능에 대한 β-glucanase의 영향을 조사했습니다. 그 결과, 시험군 A와 시험군 B의 1일 증량은 각각 10.45% 및 15.31% 증가하였고, 사료-육류 비율은 각각 증가하는 것으로 나타났다. 9.64% 및 10.84% ​​감소. 동시에 닭의 설사가 개선되고 닭의 면역력이 향상됩니다. 죽은 정련의 비율을 줄였습니다.

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