효소 리파제

효소 리파제 란 무엇입니까?

효소 리파제많은 경우에 어떤 지방을 섭취해야 하고 지방이 몸에 어떤 영향을 미치는지에 대한 오해가 있기 때문에 중요합니다. 리파아제가 대화에 영향을 미치는 방법은 다음과 같습니다. 다른 많은 효소와 마찬가지로 소화 효소 리파제는 신체, 이 경우 췌장에서 자연적으로 생성됩니다. 지방이 함유된 음식을 먹으면 지방이 원래 형태로 몸에 흡수되지 않습니다. 리파아제는 지방을 지방산과 글리세롤로 분해하는 중요한 기능을 가지고 있습니다. 이 구성 요소는 에너지를 제공하기 위해 몸 전체에 사용됩니다.

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사양:

상품명	리파제 효소	방정식	RCOOH+NaOH → RCOONa+H2O
CAS 번호	9001-62-1	형태	가루
모습	백색 분말	다른 이름들	리파제
유형	식품첨가물,영양증진제	등급	식품 / 사료 / 산업
분자식	C14H25N3O4S	청정	99%
PH:	5.0-9.0	품질 관리	ISO, FDA, BV, SGS
실험 방법	HPLC	원산지	중국 (본토)
패키지	1kg/가방; 25kg/드럼.	배달	10일 이내
용법	1. 글루텐 강화 및 반죽 강화 2. 빵 제품의 표피 품질 및 내부 색상 개선 3. 빵 제품의 내부 조직 구조 개선 4. 식감 개선 및 맛 개선 5. 연장된 유효 기간. 6. 화학 첨가제의 교체.
유통 기한	2 년	패키지	1kg/가방, 25kg/드럼
저장	서늘하고 건조한 장소에 보관하십시오. 강한 빛을 피하십시오.

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용도

상업적으로 많이 사용되는 효소 리파아제는 대부분 미생물 발효에 의해 생산되며 동물에서 추출한 리파아제는 소수에 불과합니다. 용도에 따라 특성이 다른 효소 리파아제가 개발되었으며, 이들 상용화된 리파아제 제품의 pH 안정성은 대부분 중성 및 알칼리성 범위에 있고 산에 대한 내성이 불량하다(Claudia, 1999). 사료에 첨가되는 리파아제는 위장관의 산성 조건과 내인성 효소의 가수분해를 거쳐야 작용 부위에 도달하고, 작용 부위의 pH 범위 내에서 높은 활성을 가질 수 있어 대부분이 달성됨 . 상업적으로 생산되는 리파아제는 사료용으로 적합하지 않습니다. 이러한 현상을 바탕으로 사료산업에서 리파제 응용을 촉진하기 위한 리파제 연구에 대한 탐색적 작업을 수행하는 것 또한 매우 의미 있는 작업입니다.

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효소 리파제 공급업체

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