피로인산삼나트륨

피로인산삼나트륨이란?

피로인산삼나트륨백색 분말상의 결정으로 물에 잘 녹고 수용액은 중성에 가깝고 에탄올에는 녹지 않는다. 일수화물(Na3HP2O7·H2O) 케미컬북의 형태로 존재하는 경우가 많으며, 결정수는 제거가 쉽지 않다. 170°C 이상으로 가열하면 피로인산이수소이나트륨과 피로인산나트륨으로 천천히 분해될 수 있습니다. 240°C 이상에서 메타인산염으로 분해될 수 있습니다.

분석:

영어 이름: trisodiumhydrogendiphosphate

영어 동의어: trisodium,[hydroxy(oxido)phosphoryl]phosphate;trisodiumhydrogendiphosphate;TRISODIUMDIPHOSPHATE;Trisodiumpyrophosphate;Diphosphoricacid,trisodiumsalt;DiphChemicalbookosphoricacidhydrogenα,α,β-trisodiumsalt;Sodiummonohydrogenpyrophosphate;TrisodiuM

CAS 번호: 14691-80-6

분자식: HNa3O7P2

분자량: 243.920572

EINECS 번호: 238-735-6

몰 파일: 14691-80-6.mol

용도

캐나다 보건부는 피로인산사나트륨(인산나트륨, 사염기성) 및/또는 산 피로인산나트륨을 사용하는 표준화된 육류, 가금류 육류, 해양 및 담수 동물 제품 및 비표준 식품에 피로인산삼나트륨을 사용하는 것에 대한 법적 승인을 요청하는 제출물을 받았습니다. 이미 허용됩니다. 피로인산삼나트륨은 다양한 기술적 기능을 가진 인산염으로 이미 허용된 다른 인산염을 대신할 수 있습니다.

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