알파 갈락토시다아제 효소
제품 이름: 알파 갈락토시다제
사양: 10,000u/g
CAS 번호: 9025-35-8
MOQ: 1kg
학년: 동물 사료 학년
신청: 영양을 승진시키십시오
용법: 사료 첨가제
USA 창고에 있는 대량 재고
알파 갈락토시다아제 효소란 무엇입니까?
알파 갈락토시다아제 효소올리고당 및 다당류의 말단 α-갈락토실 부분의 가수분해를 촉매하는 효소입니다. 이 당류는 식물, 특히 식품과 사료의 중요한 공급원을 구성하는 콩과 식물에 풍부합니다. 인간과 대부분의 단일 위 동물은 위장관에서 충분한 양의 알파 갈락토시다제 효소를 합성하여 식단에서 이러한 갈락토당류를 완전히 소화하지 못할 수 있습니다. 이 소화 불량은 다양한 부정적인 영향을 초래할 수 있습니다. 따라서 알파 갈락토시다아제는 산업적으로 생산되어 식품/사료 가공 및 다이어트 보조제에 사용됩니다. 여기에서 우리는 이 효소, 기질, 좋은 활성을 위한 온도 및 pH 조건, 식품/사료 가공에서의 산업적 생산 및 응용에 대한 기본 설명을 제공합니다.
사양:
| 명세서 | |
| 적용 사례 | 탄수화물 및 당생물학 연구에서의 응용. |
| CAS 번호 | 9025-35-8 |
| 카지 패밀리 | GH36 |
| EC 번호 | 3.2.1.22 |
| 효소 | α-갈락토시다제 |
| 표현 | Aspergillus niger에서 정제 |
| 공식화 | 동결 건조 분말로 공급 |
| 분자 무게 | 97000 |
| 패키지 치수 | 0.80인치 x 0.80인치 x 1.90인치 |
| 패키지 무게 | 0.03파운드 |
| pH 옵티마 | 4.5-4.9 |
| 물리적 형태 | 가루 |
| 원천 | 아스페르길루스 니제르 |
| 특성 | 갈락토오스 올리고당을 포함한 α-D-갈락토시드의 말단 비환원성 α-D-갈락토오스 잔기의 가수분해, 갈락토만난 및 갈락토지질. |
| 특정 활동 | ~ 620U/mg(40°C, p-니트로페닐-α-D-갈락토피라노사이드의 pH 4.5) |
| 보관 조건 | 보관 온도: -10°C 이하 안정성:<에서 최소 1년; -10°C 자세한 내용은 바이알 확인 |
| 동의어 | 알파-갈락토시다제; 알파-D-갈락토사이드 갈락토하이드롤라제 |
| 최적 온도(°C) | 60 |
| 단위 정의 | 1단위의 활성은 체내에서 분당 1μmole의 p-니트로페놀(pNP)을 방출하는 데 필요한 효소의 양입니다. pH 4.5 및 40°C에서 분당 p-니트로페닐-α-D-갈락토피라노시드. |
용도
알파 갈락토시다아제 효소는 새로운 유형의 사료 효소 제제로 α-D-갈락토시다아제 말단의 비환원성 α-D-갈락토오스 잔기를 촉매하고 α-갈락토시다아제의 항영양 효과를 효과적으로 감소시킬 수 있습니다.
Alpha-galactosidase는 alpha-galactosidic 결합의 절단을 특이적으로 촉매할 수 있으며 transglycosidation의 효과가 있습니다. 따라서 효소는 사료, 의료, 식품 및 화학 산업에서 광범위하게 응용됩니다. 사료 산업에서 대두박을 주요 단백질 재료로 하는 사료에 알파 갈락토시다제 효소를 첨가하면 대두의 α-갈락토사이드 올리고당 항영양 인자를 효과적으로 분해하고 동물 위장 질환의 발생을 줄일 수 있습니다. 실제 생산에서는 알파갈락토시다아제의 높은 생산원가와 낮은 수율, 불가피한 사료가공의 고온과정에서 쉽게 불활성화되기 때문에 폭넓은 적용이 제한된다.
기존의 생산용 알파갈락토시다아제는 주로 동식물 추출 및 미생물 균주 발효를 통해 얻어지며, 일반적으로 효소 활성이 낮고 열안정성이 낮고 추출 기술이 복잡하다는 단점이 있다.
알파 갈락토시다아제 효소 공급업체
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