만나나아제 효소
제품 이름:베타 만나나아제
다른 이름: Endo-1,4-β-만나나제
외관: 백색 분말
CAS 번호:37288-54-3
유통기한:올바르게 보관하면 1년.
학년: 동물 사료 학년
신청: 영양을 승진시키십시오
미국 창고의 대량 재고
만나나아제 효소란?
β-만나나제(endo-1,4-β-d-mannanase)는 다양한 만난 기반 다당류의 주쇄 내에서 β-1,4-d-만노피라노실 결합의 무작위 가수분해를 촉매하여 만올리고당 생성물을 생성하는 엔도하이드롤라제입니다. 만나나아제 효소는 박테리아, 균류, 고등 식물 및 동물을 포함한 다양한 출처에서 분리되고 특성화되었습니다. 그러나 미생물 만나나아제는 산업 응용 분야에서 널리 사용됩니다.
만나나아제 효소는 아미노산 서열 유사성에 따라 배당체 가수분해효소(GH) 계열 5 및 26과 일부 계열 113으로 분류되었습니다. 서로 다른 유기체의 이러한 효소는 효소 활성, 최적 pH 및 최적 온도와 같은 다른 특성을 가지고 있습니다. 따라서 높은 비활성과 놀라운 효소적 특성을 가진 β-만나나아제가 응용에 필요합니다. β-만나나아제는 식품, 사료, 펄프 및 제지 산업을 포함한 여러 산업 응용 분야에서 사용되어 온 매우 유용한 효소입니다. 이 효소는 화학 시약의 감소로 이어지는 종이 펄프에서 리그닌의 방출을 촉진하여 펄프의 표백을 개선하는 데 사용할 수 있습니다. 인스턴트 커피의 점도를 낮추고 식품 산업에서 과일 주스와 와인을 정화하는 데 사용할 수 있습니다. β-만나나아제는 또한 동물 사료 성분의 영양가를 높이기 위한 동물 사료 첨가제 효소로 사용되었습니다. 더욱이, 천연 만난 기반 기질로부터 프리바이오틱 특성을 갖는 만누올리고당(MOS)을 생산하기 위해 β-만나아제를 사용하는 것에 대한 관심이 증가하고 있다. 이 효소는 바이오에탄올 생산에서 바이오매스의 전처리에도 사용됩니다.
COA
| 안건 | 명세서 | 결과 |
| 모습 | 백색 내지 담황색 분말 | 준수 |
| 효소의 활성 | ≤30,000U/g | 31,100U/g |
| 건조 손실 | ≤8.0% | 5.80% |
| 중금속(Pd) | ≤2.0mg/kg | 0.14mg/kg |
| 중금속(as) | ≤2.0mg/kg | 0.57mg/kg |
| 총 플레이트 수 | ≤10,000cfu/g | 1800cfu/g |
| 테 | ≤30cfu/g | 20cfu/g |
| 살모넬라균 | 25g에 없음 | 부정적인 |
| 효모와 곰팡이 | & lt;100cfu/g | 105cfu/g |
용도
Qi Wenwen et al. Mannanase 효소가 산란 성능과 산란계의 알 품질에 미치는 영향을 연구했습니다. 결과는 밀이 층간사료에서 옥수수의 40~80%를 대체하는 데 사용되었으며 β-글루카나아제와 자일라나아제는 산란계의 사료 섭취, 체중, 알 생산 능력 및 알 품질에 영향을 미치지 않는 것으로 나타났습니다. 깨진 계란과 계란 노른자 색이 감소합니다.
Gao Chunsheng et al. 잔디 잉어의 성장 성능과 사료 소화율에 대한 β-글루카나아제의 효과를 연구했습니다. 결과는 풀 잉어의 평균 체중 증가가 16.51% 증가하고, 평균 사료 계수가 6.59% 감소하고, 건조물 소화율이 7.27% 증가하고, 조단백질 소화율이 7.32% 증가하고, 조지방 소화율이 2.45% 증가하는 것으로 나타났습니다. 조섬유 소화율이 13.60% 증가했습니다.
Xu Guowu와 다른 사람들은 만나나아제 효소가 잉어의 성장 성능과 사료 소화율에 미치는 영향을 연구했습니다. 그 결과 잉어의 증체율은 18.62% 증가하였고 사료계수는 5.6% 감소하였고 조단백질 이용률은 5.08% 증가하였고 조지방 이용률은 5.45% 증가하였다.
Cheng Huichang 등의 결과에 따르면 황하 잉어의 평균 체중 증가량은 22.19% 증가하고 평균 사료 계수는 7.27% 감소했으며 건조물 소화율은 5.51% 증가했으며 조단백질 소화율은 22.19% 증가했습니다. 식단에 β-글루카나아제를 첨가한 후. 비율은 6.72% 증가했고 조지방의 소화율은 9.91% 증가했으며 조섬유의 소화율은 23.68% 증가했습니다.
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